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Cumin gemahlen

Artikelnummer 0952 Kategorie Suchbegriffe , ,
Cumin gemahlen, Fructus Cumini pulv., BIO, 50 g
BIO-Ware, DE-ÖKO-003-Kontrollstelle

2,80 

(56,00  / 1 kg)
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Enhält MwSt. zuzüglich Versandkosten

Vorrätig

Beschreibung

Synonyme: Kreuzkümmel, Mutterkümmel

Analyse: ätherisches Öl: 3,5%

Cumin schaut etwa so aus wie Kümmel, Anis und Fenchel und ist mit diesen Gewürzen botanisch eng verwandt. Auch der gesundheitliche Nutzen ist ähnlich, denn alle diese Früchte unterschiedlicher Doldengewächse haben eine blähungstreibende, entkrampfende Wirkung auf Magen und Darm.
Und doch ist Cumin vom Aroma her einzigartig, eigenwillig.

Cumin passt zu …

  • allen indischen, arabischen und asiatischen Gerichten wie Chutneys, Couscous oder der indonesischen Reistafel
  • Eintöpfe, Chili con Carne
  • Geflügel Lamm, Schmorstücken vom Rind, Wurst aus Schwein, Grillgut
  • Kohlgerichten
  • Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen
  • gegrilltem Gemüse
  • Brot, Fladenbrot
  • gegrilltem, gebratenem oder gekochtem Fisch und Meeresfrüchten

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,05 kg
Qualität

Bewertungen

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Cumin gemahlen

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Synonyme: Kreuzkümmel, Mutterkümmel

Analyse: ätherisches Öl: 3,5%

Cumin schaut etwa so aus wie Kümmel, Anis und Fenchel und ist mit diesen Gewürzen botanisch eng verwandt. Auch der gesundheitliche Nutzen ist ähnlich, denn alle diese Früchte unterschiedlicher Doldengewächse haben eine blähungstreibende, entkrampfende Wirkung auf Magen und Darm.
Und doch ist Cumin vom Aroma her einzigartig, eigenwillig.

Cumin passt zu …

  • allen indischen, arabischen und asiatischen Gerichten wie Chutneys, Couscous oder der indonesischen Reistafel
  • Eintöpfe, Chili con Carne
  • Geflügel Lamm, Schmorstücken vom Rind, Wurst aus Schwein, Grillgut
  • Kohlgerichten
  • Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen
  • gegrilltem Gemüse
  • Brot, Fladenbrot
  • gegrilltem, gebratenem oder gekochtem Fisch und Meeresfrüchten

 

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