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Langer Pfeffer

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inkl. MwSt.
BIO 40 g | Artikel-Nummer 1078

Langer Pfeffer, ganz, Fructus Piper longum, BIO, 40 g
BIO-Ware, DE-Öko-003-Kontrollstelle

Synonyme:
Stangenpfeffer

TIPP: Schärfer als schwarzer Pfeffer. Der hohe Anteil an Piperin entweicht beim Kochen nur langsam aus der Frucht. Daher mit Vorsicht zu dosieren.

Diese vielseitige Delikatesse passt auch zu ...

  • Dressings
  • Chutneys
  • Saucen, Fonds, Brühen und Suppen, Marinaden, Beizen, Würzsaucen, Currys
  • Gemüse aller Art
  • Kartoffel-, Reis- und Getreidegerichte
  • Pasta
  • Geflügel-, Fleisch- und Wildgerichte
  • Weinsaucen sowie in Bowle, Punsch, Glühwein, Gewürztee.


 
Neue Ernte aus Indonesien

1078

Technische Daten

Qualität
BIO