Muskatblüte, ganz

Muskatblüte, ganz,  Arillus Myristicae totum, BIO, 20 g
BIO-Ware, DE-Öko-003-Kontrollstelle

Synonyme: Macis

Das Gewürz kann, genauso wie Muskatnuss, überall dort verwendet werden, wo man sich ein warmes, ganz leicht süßliches Aroma wünscht:

• Spinat, Kohlgemüse, Kürbis
• alle Kartoffelgerichte, wie auch Kartoffelpüree und -gratin
• Suppen und Eintöpfe
• Süssspeisen wie Kirsch- oder Apfelkuchen, Milchreis und Griessbrei
• Heisse Trinkschokolade, Glühwein und Punsch
• Weihnachtsgebäck
• Wurst und Pastete

Übrighens ist die Muskatblüte keine richtige Blüte, sondern der Samenmantel (Arillus) der Muskatbaumfrucht.