Beschreibung

Synonyme:  Chili-Strings, Cayennepfeffer

Chili Fäden zeichnen sich durch ihre zarte Struktur aus, die aus fein geschnittenen Chilischoten gewonnen wird. Diese Fäden behalten die intensive Schärfe und das volle Aroma der Chilis bei, während sie gleichzeitig eine visuelle Raffinesse in Ihren Gerichten bieten.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Dekorative Garnitur: Nutzen Sie die Chili Fäden als dekorative Garnitur für Suppen, Eintöpfe, Salate oder Pasta. Die roten Fäden verleihen Ihren Gerichten nicht nur einen visuellen Reiz, sondern auch eine feurige Note.
2. Würzige Marinaden: Integrieren Sie die Fäden in Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die zarten Fäden setzen beim Marinieren ihre Schärfe frei und verleihen den Gerichten eine würzige Komplexität.
3. Gewürzöle herstellen: Infundieren Sie Öle mit Chili, um scharfe Gewürzöle herzustellen. Diese eignen sich ideal zum Beträufeln von Pizza, Pasta oder gegrilltem Gemüse.
4. Pikante Saucen und Dips: Bereichern Sie Saucen und Dips, wie Salsas oder Joghurtsaucen, mit den Chili Fäden. Die feinen Fäden verteilen sich gleichmäßig und sorgen für eine harmonische Schärfe.

Vorsicht bei der Handhabung, reizt Augen und Schleimhäute !!!