Beschreibung

Synonyme: coriander fruit

Ganze Korianderfrüchte, sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, bieten ein intensives und frisches Aroma mit einer Mischung aus zitrusartigen und würzigen Noten. Die Naturbelassenheit der ganzen Früchte bewahrt die natürlichen Öle und Aromen, die Ihrem Gericht eine einzigartige Geschmacksnuance verleihen.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Currys und Eintöpfe: Ganze Korianderfrüchte verleihen Currys und Eintöpfen eine tiefe, zitrusartige Note. Fügen Sie die ganzen Früchte während des Kochens hinzu und entfernen Sie sie vor dem Servieren.
2. Brot und Gebäck: Integrieren Sie ganze Korianderfrüchte in Brotteige oder Gebäck, um diesen eine aromatische Komponente hinzuzufügen. Die ganzen Früchte können auch als dekorative Streuung verwendet werden.
3. Fisch- und Geflügelgerichte: Verwenden Sie ganze Korianderfrüchte als Gewürz für Fisch- und Geflügelgerichte. Die Früchte harmonieren besonders gut mit den natürlichen Aromen von Meeresfrüchten.
4. Aachener Printen, Lebkuchen, Spekulatius: Experimentieren Sie mit ganzen Korianderfrüchten als zusätzliche Gewürzoption für traditionelle Gebäcke wie Aachener Printen, Lebkuchen oder Spekulatius. Die zitrusartigen Aromen setzen eine spannende geschmackliche Note.

Wirkt verdauungsfördernd und blähungstreibend.