Beschreibung

Synonyme: coriander fruit

Gemahlene Korianderfrüchte, aus hochwertigen Koriandersamen fein vermahlen, bieten ein exotisches Aroma mit zitrusartigen Noten und einer subtilen süßen Würze. Durch die sorgfältige Verarbeitung bewahren diese gemahlenen Korianderfrüchte die natürlichen Aromen und ermöglichen eine vielseitige Anwendung in einer Vielzahl von Gerichten. Die schonende Verarbeitung bewahrt die natürlichen Öle und Geschmacksstoffe für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Currys und exotische Gerichte: Verleihen Sie Currys, Reisgerichten oder anderen exotischen Speisen mit gemahlenem Koriander eine würzige Tiefe. Das Aroma harmoniert besonders gut mit Kreuzkümmel und anderen Gewürzen.
2. Gewürzmischungen und Marinaden: Mischen Sie Korianderfrüchte gemahlen in Ihre eigenen Gewürzmischungen oder Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Gemüse. Das Gewürz verleiht Ihren Kreationen eine frische und würzige Note.
3. Backwaren und Desserts: Integrieren Sie gemahlenen Koriander in Backwaren wie Brot, Kuchen oder Kekse für eine überraschende Geschmacksexplosion. Besonders köstlich in Kombination mit Zitrusfrüchten.
4. Salate und Dressings: Streuen Sie eine Prise gemahlenen Koriander über Salate oder mischen Sie ihn in Dressings. Das Gewürz bringt eine erfrischende Nuance und passt gut zu verschiedenen Gemüsesorten.
5. Aachener Printen, Lebkuchen, Spekulatius: Verleihen Sie traditionellen Gebäcken wie Aachener Printen, Lebkuchen oder Spekulatius eine exotische Note, indem Sie gemahlenen Koriander zu den Teigen hinzufügen. Das Gewürz sorgt für eine harmonische Ergänzung zu den süßen Aromen.

Wirkt verdauungsfördernd und blähungstreibend.