Beschreibung

Synonyme: Zitronen-Gras

Lemongras, schonend luftgetrocknet und sorgfältig ausgewählt, bringt die belebende Zitrusnote der Südostasiatischen Küche in praktischer, länger haltbarer Form zu Ihnen nach Hause. Die getrockneten Stücke bieten eine bequeme Handhabung und ermöglichen eine vielseitige Anwendung in zahlreichen kulinarischen Kreationen.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Currys und Eintöpfe: Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Currys und Eintöpfen. Fügen Sie die getrockneten Stücke hinzu, um den Gerichten eine erfrischende Zitrusnote zu verleihen.
2. Suppen und Saucen: Verwenden Sie getrocknetes Lemongras in Suppen und Saucen, um diesen eine belebende Frische zu verleihen. Die getrockneten Stücke geben den Aromen Zeit, sich während des Kochens zu entfalten.
3. Tees und Getränke: Bereiten Sie erfrischende Tees oder Getränke zu, indem Sie Lemongras als Zutat verwenden. Die Stücke geben den Getränken eine natürliche Zitrusnote.
4. Reis- und Nudelgerichte: Streuen Sie Lemongras über Reis- und Nudelgerichte für eine frische und exotische Geschmacksnuance.
5. Aromatische Öle und Essige: Experimentieren Sie um aromatische Öle oder Essige herzustellen. Die getrockneten Stücke verleihen diesen eine belebende Zitrusnote.