Szechuan-Pfeffer, ganz

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BIO 30 g I Artikel-Nummer 1175

Szechuanpfeffer, ganz, Fructus Zanthoxylum piperitum, BIO, 30 g
BIO-Ware, DE-Öko-003 Kontrollstelle

Synonyme:
Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Chinese prickly ash, Sichuan Pepper, Anispfeffer

Botanik: Pflanzenart aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Er liefert ein pikant schmeckendes Gewürz und ist nicht mit dem Schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) verwandt.

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