Beschreibung
Synonyme: Feldthymian
Quendelkraut, auch als Wildthymian bekannt, ist für seine charakteristische Aromatik und vielseitigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Die Pflanze enthält ätherische Öle, Flavonoide und Gerbstoffe, die ihr die besonderen Eigenschaften verleihen.
Anwendungsmöglichkeiten:
- Verwendung in der Kräuterküche: Quendelkraut ist eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche. Es verleiht Gerichten nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern trägt auch zu einer leichten Verdauung bei.
- Traditionelle Kräuterkunde: In der Volksmedizin wird das Kraut für seine beruhigenden Eigenschaften geschätzt. Als Tee zubereitet kann es bei Erkältungen oder zur Förderung der Atemwege eingesetzt werden.
- Antioxidative Wirkung: Enthält Antioxidantien, die dazu beitragen können, Zellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Dies macht es zu einer potenziellen Unterstützung für das Immunsystem.
Dosierung: Zwei Teelöffel Quendel werden mit einer Tasse siedendem Wasser aufgegossen und nach 10 Minuten abgesiebt. Es werden täglich 2-3 Tassen Quendel-Tee getrunken.
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