Beschreibung

Synonyme: Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Chinese prickly ash, Sichuan Pepper, Anispfeffer

Szechuan-Pfeffer in höchster Qualität präsentiert sich als vielseitige Würzoption mit einer einzigartigen Kombination aus Zitrusnoten und einem prickelnden Mundgefühl.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Würzen von Gerichten: Ganzer Szechuan-Pfeffer eignet sich perfekt zum Würzen von Gerichten wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Seine einzigartige Geschmacksnote verleihen Ihren Speisen eine exotische Dimension.
2. Szechuan-Pfefferöl: Kreieren Sie Ihr eigenes aromatisches Szechuan-Pfefferöl, indem Sie die ganzen Pfefferkörner in Öl einlegen. Dieses Öl verleiht Nudelgerichten, Reis, Salaten und Gemüse eine würzige Note.
3. Szechuan-Saucen: Nutzen Sie ganze Szechuan-Pfefferkörner, um authentische chinesische Saucen zu entwickeln. In Kombination mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch entfaltet der Pfeffer sein volles Aroma und sorgt für eine unverwechselbare Würze.
4. Marinaden: Fügen Sie ganze Szechuan-Pfefferkörner zu Marinaden hinzu, um Fleisch und Gemüse vor dem Grillen oder Braten mit einer belebenden Geschmacksnuance zu versehen.
5. Szechuan-Tee: Erleben Sie die aromatische Vielfalt des Szechuan-Pfeffers in einem Tee. Geben Sie einige ganze Pfefferkörner in heißes Wasser, lassen Sie sie ziehen und genießen Sie ein erfrischendes Getränk mit einer subtilen Schärfe.