Beschreibung
Zutaten: Koriander*, Bockshornklee*, Cumin*, Nelken*, Pfeffer*, Zimt*, Anis*, Ingwer*, Kümmel*, Knoblauch*
ohne Glutamat!
* alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau – frisch vermahlen
Garam Masala dient zum Würzen von …
- Saucen
- Suppen
- Dal
- Currygerichten
TIPP: Das Masala wird den Gerichten zu Beginn des Kochens zugegeben. Um die Gewürze in seinem Geschmack zu intensivieren, kann man das Masala vorher in Ghee anrösten.
Anwendung: Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
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