Beschreibung

Synonyme: Kümmelfrüchte, gemahlen

Kümmel gemahlen aus sorgfältig ausgewählten Samen, präsentiert sich als vielseitiges Gewürz mit intensiver Würzkraft und einer leicht süßlichen Note. Die feine Körnung ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung in verschiedenen Gerichten und verleiht diesen eine authentische Geschmacksnote.

Anwendungsmöglichkeiten:

1. Suppen und Eintöpfe: Verleihen Sie Suppen und Eintöpfen mit gemahlenem Kümmel eine herzhafte Würze. Die feine Körnung löst sich leicht auf und integriert sich perfekt in die Flüssigkeit.
2. Kartoffel- und Gemüsegerichte: Streuen Sie gemahlenen Kümmel über Kartoffelgerichte wie Püree oder Bratkartoffeln. Das Gewürz harmoniert auch gut mit verschiedenen Gemüsesorten, von Kohl bis zu Karotten.
3. Brot und Gebäck: Mischen Sie gemahlenen Kümmel in Brotteige oder Gebäck für eine intensive Geschmackskomponente. Das Gewürz verleiht den Backwaren eine unverwechselbare Note.
4. Fleisch- und Fischgerichte: Verwenden Sie gemahlenen Kümmel als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte. Die Würzkraft des gemahlenen Kümmels sorgt für eine geschmackliche Tiefe.
5. Gewürzmischungen und Dips: Integrieren Sie gemahlenen Kümmel in selbstgemachte Gewürzmischungen oder Dips. Die feine Körnung mischt sich gut und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Würze.

Arzneipflanze des Jahres 2016