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Pfeilwurzel, gemahlen

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inkl. MwSt.

BIO 150 g | Artikel-Nummer 0908

Menge

Pfeilwurzel, gemahlen, Amylum Marantae pulv., BIO, 150 g
BIO-Ware,
DE-ÖKO-003-Kontrollstelle

Synonyme: Pfeilwurzel, Maranta-Stärke, Arrow-Root

Pfeilwurzel ..

  • ist rein pflanzlich
  • hat als Dickungsmittel starke Bindeeigenschaften
  • dickt bereits bei niedrigeren Temperaturen als andere Stärkeprodukte, bleibt bei der Verwendung glasklar, verfärbt und trübt nicht
  • ist vollkommen geschmacksneutral
  • ist glutenfrei und für Weizen-Allergiker geeignet
  • ist kalorienarm

Als besonders feines und vielfältig verwendbares Stärkeprodukt kann es Weizen-, Kartoffel-, Maisstärke sowie Eier ersetzen und ist hervorragend geeignet als Bindemittel für Sossen, Suppen, Glasuren und Desserts. Es ist völlig geruchs- und geschmacksneutral, leicht verdaulich, farblos und erhält die Klarheit von Sossen und Gelees

Dosierung: 1 Teel. pro 1/4 Liter Flüssigkeit
Qualität: Original St. Vincent

0908

Technische Daten

Qualität
BIO