
50 g | Artikel-Nummer 0920
Beifuss, geschnitten, Herba Artemisia vulgaris, BIO, 50 g
BIO-Ware, DE-ÖKO-003-Kontrollstelle
Als Gewürz hat Beifuss eine sehr lange Tradition. Das Aroma von Beifuss ist herb, sehr würzig, bitter, ähnelt dem von Wermut, mit dem er botanisch eng verwandt ist. – Beifuss eignet sich besonders für fettreiche Speisen, denn diese machen seine Bitterstoffe verdaulicher, da sie die Magensaftsekretion anregen.
Darum passt Beifuss als Gewürz hervorragend zu..
Technische Daten