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Schwarzkümmel

Artikelnummer 1144 Kategorie Suchbegriffe , , ,
Schwarzkümmel, ganz, Fructus nigella sativa totum, BIO, 80 g
BIO-Ware, DE-ÖKO-003-Kontrollstelle

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Beschreibung

Synonyme: Zwiebelsamen, Kalonji, Nigella

Man sollte Schwarzkümmel nicht mit Kümmel, Kreuzkümmel oder schwarzen Sesam verwechseln, denn sein Aroma ist völlig eigen, anders: leicht scharf und sehr nussig. 

Typisch für die Küche des mittleren Ostens und harmoniert mit …

  • Gemüse, wie Zucchini, Bohnen, Kohl, Spinat, Gurken
  • indischen Currys und Chutneys sowie Dals
  • Lamm und Geflügel
  • Süßspeisen und Früchten, wie Melonen
  • zum Bestreuen von Kuchen, Brot, Fladenbrot und Kleingebäck

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,08 kg
Qualität

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