Beschreibung

Synonyme: Macis

Das Gewürz kann, überall dort verwendet werden, wo man sich ein warmes, ganz leicht süßliches Aroma wünscht:

• Spinat, Kohlgemüse, Kürbis
• alle Kartoffelgerichte, wie auch Kartoffelpüree und -gratin
• Suppen und Eintöpfe
• Süßspeisen wie Kirsch- oder Apfelkuchen, Milchreis und Grießbrei
• Heiße Trinkschokolade, Glühwein und Punsch
• Weihnachtsgebäck
• Wurst und Pastete

Übrigens ist die Muskatblüte keine richtige Blüte, sondern der Samenmantel (Arillus) der Muskatbaumfrucht.